Telefono



BABA BEACH

Via Giancardi 44
17021 Alassio (SV) - Liguria

Tel. +39 0182 19 85 408

Aperto a pranzo: si

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Informazioni - Presentazione Azienda

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Baba Beach Alassio
Una meravigliosa struttura affacciata sul mare con una vista ed un panorama da sogno. Una delle location più emozionanti.
Luxury Beach innovativa ed attrezzata, propone ristorante, beach bar, benessere ed eventi.

Ampio parcheggio privato per garantirvi il massimo del relax.

Tags

Addio al celibato e nubilato | Animazione | Aperitif beach | Attrezzata per cani | Bagni Alassio | Bathing establishment | Beach for young people | Beach in Alassio | Beach Party Alassio | Cabine vip | Disco beach | Disco beach | Eventi | Ferragosto | Feste private | Feste sulla spiaggia | Fitness Center | Isola Gallinara | Parcheggio privato | Private parking | Restaurant on the beach | Ristorante sulla spiaggia | Spiaggia Alassio | Spiaggia attrezzata | Spiaggia con divertimento | Spiaggia per giovani | Vacanze per i bambini |

Menu

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MENU
LUNCH

Polpo con sedano, olive taggiasche, papaya, pinoli e capperi
Zuppetta di vongole veraci, pomodoro a cubetti, prezzemolo riccio
Prosciutto e melone
Mozzarella con pomodori cuore di bue,crema di olive taggiasche e menta fresca

Gnocchi di patate al pesto leggero
Spaghettino al pomodoro fresco, formaggio grana e basilico
Ravioli di boraggine, olio extra vergine e maggiorana
Tagliolino di pasta fresca con vongole veraci
Crudaiola (pasta fredda, pomodorini, ricotta marzotica, basilico)

Tonno scottato con aceto balsamico e zenzero
Pesce grigliato
Roast Beef con patate arrosto
Insalata condiglione (pomodori, tonno, olive, uovo sodo, misticanza)
Insalata di pollo (sedano, carote, olive, patate, lattughino)

Dolce del giorno
Sorbetti e gelati
Tiramisù Special


DINNER

I NOSTRI CLASSICI
Calamari con patate saltate, olive taggiasche,scorzette di limone, erbe aromatiche
Tonno scottato con aceto balsamico e zenzero
Filetti di pescatrice con crema d’olive taggiasche,datterini ed erbe aromatiche

Straccetti di pasta fresca con ragù di mare
Tagliolini con bottarga di tonno, pomodoro, melanzane e menta
Gnocchi di patate con polpo e verdurine

Bianco di bezugo al forno con zucchine trombette,pomodoro candito e maggiorana
Rombo chiodato con crema d’olive taggiasche,capperi, pomodoro ed erbe aromatiche
Filetto in crema di acciughe con tortino di patate

Tortino di pesche e amaretti con crema zabaione e gelato all’uovo
Sformatino di cioccolato fondente in salsa alla menta
Gelato alla cannella con pera al vino rosso
Semifreddo al torrone friabile e nocciole piemonte


PANINI O FOCACCE

Ingredienti a scelta
Affettati: cotto, speck, crudo, bresaola, salame, spianata calabra
di mare: tonno
Formaggi: mozzarella, brie, caprino, fontina, grana
Ortaggi misti - Salse miste
Cheeseburger:
formaggio, insalata, pomodoro, cipolla, carne di macelleria (Enzo),salse a scelta
BBQ burger:
formaggio, insalata, pomodoro,cipolla, bacon, salsa bbq,carne di macelleria (Enzo)
Brioches (crema, marmellata, cioccolato, vuota)
Focaccia semplice
Pizza


CAFFETTERIA
Caffè
Caffè doppio
Coffè corretto
Dek
Orzo
Ginseng
Americano
The caldo
Latte macchiato
Cappuccino
Marocchino
Caffè shakerato
Caffè shakerato alcolico


Drink

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DRINK
VINI

BIANCHI
Pigato 11 Calleri
Vermentino 11 Maria Donata Bianchi
Gewurztraminer 11 Abbazia di Novacella
Blangè Ceretto 11
Sauvignon 11 Attems
Sauvignon 11 Felluga
Sauvignon Ronco delle Mele Venica
Chardonnay 11 Attems
Ribolla Gialla 11 Attems
Ribolla Gialla 11 Venica
Lighea 11 Donnafugata

BOLLICINE
Brut Millesimato 08 Frescobaldi
Franciacorta Cuvee Prestige Cà del Bosco
Franciacorta Cuvee Prestige Cà del Bosco Rosè
Franciacorta Satin Bersi
Champagne Brut Laurent Perrier
Champagne Millesimato Laurent Perrier
Champagne Brut Reserve Paul Roger
Champagne Millesimato Rosè Laurent Perrier

ROSSI
Morellino di Scansano 11 Frescobaldi
Lago di Caldaro Abbazia di Novacella
Chianti riserva 08 Frescobaldi
Rosè Rosa del Golfo 11
Rossese 11 Terre Sparse
Bolgheri Superiore 08 Argentiera

VINO A CALICE
Prosecco
Bianco/Rosso
Bollicine italiane

VINO DA DESSERT
Passito di Pantelleria Ben Ryè 11 Donnafugata 1/2 Bt.

BEVANDE
Acqua 0,5l
Acqua 1l
Acqua 1,5l
Bibite
Red Bull
Frullato
Spremuta
Frappè
Granite

BIRRE
Becks
Heineken Euro
Corona
Ichnusa
Birra Spina Piccola
Birra Spina Media
Imper-Ale Chiara (Artigianale) 0,5L
Imper-Ale Rossa (Artigianale) 0,5L

APERITIVI
Crodino
San Bitter
Aperol Soda
Campari Soda

AMARI
Sambuca
Braulio
San Simone
Montenegro
Limoncello
Amaretto Disaronno
Liquore alla Liquirizia
Grappa Nonino

VODKA
Belvedere/Grey Goose
Drink - Liscia

WHISKY
Talisker
Lagavulin
Oban

RUM
Zacapa 23
Selecto S.Teresa
Matusalem

BRANDY
Carlos I°
Cardinal Mendoza

COCKTAIL PRE-DINNER
Bloody Mary (succo di pomodoro, vodka,sale, pepe, lime, tabasco worchester)
Kyr (crema de cassis, prosecco)
Spritz
Cocktail Champagne
Martini classic (gin, resmouth dry, oliva rezda)
Gibson (gin, resmouth dry, cipollina)
Vodkatimi (vodka, rosemouth dry, lemon twist)
Rossini (prosecco, fragole frullate)
Bellini (prosecco, pesche frullate)
Mimosa (prosecco, spremuta d’arancia)
Americano (vermounth rosso,Campari bitter, soda)
Negroni (vermenouth rosso, campari bitter, gin)
Arnaud (gin, creme de cassis, vermouth dry)
Manhattan (Canadian whiskey,vermouth rosso, augostura)

LONG DRINKS E COCKTAILS
Daiquiri (rum chiaro, zucchero, succo lime)
Daiquiri alla frutta (rum, zucchero, lime,frutta di stagione (a scelta)
Jin fizz (gin, succo di limone, zucchero, soda)
Ron collins (rum, zucchero, lime, soda)
Mint julep (buzbon, mint, zucchero, acqua, soda) Sex on the beach (vodka, liquore alla pesca,succo arancia, succo cranberry)
Tequila sunrise (tequila, succo arancia, granatina)
Sea breeze (vodka, succo pompelmo,succo cranberry)
Margarita (tequila, triple sec, succo lime)
Margarita alla frutta (tequila, triple sec,lime, frutta di stagione (a scelta)
Mai-tai (rum chiaro, rum ambrazate, dryosauge,succo lime, azzate granatina)
Hemingway special (rum chiaro, spremuta pompelmo, succo lime, maraschino)
Big (vodka, midori, cranberry, lime)
Gandalf (vodka, sourmix, frutto della passione)
Gurghy (vodka, spremuta di pompelmo,fragole pestate)
Caipiroska (vodka, zucchero, lime)
Caipiroska alla frutta (vodka, frutta,zucchero, lime (frutta fresca)
Caipiriña (cacciaca, zucchero, lime)
Caipirissima (rum, zucchero, lime)
Caipitequila (tequila, zucchero, lime)
Mojito (rum chiaro, soda, menta, lime, zucchero)
Rum Cooler (rum, ginger ale, lime,zucchero, arancia)
Vodka cooler (vodka, ginger ale, lime,zucchero, arancia)
Principe (rum, zucchero, lime, fragole,menta, champagne)
Airton (lime, zucchero, vodka,pompelmo, granatina)
Scarr-one (rum, lime, zucchero, menta, cocco)
Macedone (rum, lime, zucchero, menta,fragole, ananas)
Cekka (rum, lime, zucchero, menta,liquore alla liquirizia)

FROZEN
Piña colada (rum, crema di cocco,succo ananas e ananas a fette)
Daiquiri frozen frutta (frutta fresca, rum,zucchero, lime)
Margarita frozen frutta (frutta fresca,tequila, triple sec, lime)

AFTER DINNER
White Spider (vodka, liquore alla menta bianca)
Stinger (brandy, crema di menta bianca)
Rumby (jack daniels, amaretto)
Black russian (vodka, kalua)
White russian (vodka, kalua, panna)
Orgasm (baileys, amaretto, kalua)
Golden Cadilac (galiano, crema di cacao, panna)

COCKTAILS ANALCOLICI
Classic (arancia, ananas, fragola)
Virgin colada (crema cocco, ananas,ananas a fette)
Virgin mojito (zucchero, lime, menta, ginger ale)
Virgin cooler (zucchero, lime, arancia, ginger ale)
Statteri 1 (lime, menta, cranberry, pompelmo)


Restaurant

Food

Drink

Tell me more


Area Privè
La zona del privè può essere riservata su richiesta per apprezzare la spiaggia in intimità e relax.

Party privati
Il locale strutturato su quattro terrazze, organizza feste di addio al nubilato e al celibato, compleanni, feste di laurea ed ogni tipo di evento.

Servizio Bar
Barista con conformazione Aibes

Prodotti di qualità
...la carne da Enzo di Villanova
...Il fornaio è Selini
...Olio Sommariva

La ristorazione secondo Mirella Porro
"Il rispetto delle materie prime, i contrasti bilanciati, l'armonia dei colori, la crescita del gusto: l'arte della buona cucina non è solo il soggetto ma è anche di chi la crea."

Vorrei parlare del mio concetto di Gastronomia Italiana e non posso non evidenziare la sua straordinaria complessità che si prolunga dall'arco Alpino sino alla più lontana Isola, si trasforma da cucina Mitteleuropea invernale, in cucina Mediterranea fresca e solare, attraverso mille sfumature intermedie. Nessun Paese al mondo può vantare tante cucine così diverse l'una dall'altra, che si diversificano per ingredienti, per condimenti e per cotture. La mia esperienza e la mia professionalità si materializzano a contatto diretto con la cucina di Gualtiero Marchesi a Milano nel suo famoso ristorante in via Bonvesin de la Riva. Lì apprendo le tecniche, gli abbinamenti consoni, i dettami estetici che impongono un rigoroso accostamento cromatico per arrivare a piatti graditi agli occhi e non solo al palato, alla stesura di un menù che deve allinearsi al microclima perchè la cucina del territorio non è solo l'utilizzo dei suoi prodotti, e soprattutto, cosa per me ancora oggi di grandissima importanza, il fondamentale insegnamento impartito dalla moderna dietologia che vuole cotture brevi per salvaguardare proprietà nutritive, consistenza e sapori degli alimenti. Ho imparato e portato tutto con me e dopo tanti anni di lavoro oggi vado orgogliosa nel leggere un mio piatto dedicato nel menù del suo ristorante a Milano: il Marchesino.

Nel settembre del 2009 nasce il progetto BuonGusto. Ho voluto dare forma a questa idea perchè credo nell'importanza del territorio e delle sue materie prime.

I cani sono i benvenuti!
Al Baba Beach i nostri amici a quattro zampe sono i benvenuti

Pausa pranzo e relax
I residenti, dopo il pranzo o la pausa al bar, potranno usufruire gratuitamente della Terrazza Lounge per rilassarsi in compagnia.

Matrimonio in riva al mare
Lasciatevi accarezzare dalla delicatezza delle onde nel giorno più bello...
Il Baba Beach organizza matrimoni da sogno in una location meravigliosa.

Il ristorante romantico
Il Baba Beach è ristorante con cucina di alta qualità immerso in una atmosfera romantica e molto rilassante.

Festa tutta l'estate!
Il Baba Beach organizza bellissime feste per addio al celibato e nubilato, lauree, compleanni ed ogni altra occasione per divertirsi!

Parcheggio privato
Il locale mette a disposizione della clientela un comodo parcheggio privato.

Cena "pied dans l'eau"
Il baba Beach offre la possibilità, alla propria clientela, di organizzare affascinanti cene a contatto con l'acqua del mare, per poterlo vivere tutta l'estate.

Spiaggia per bambini
La spiaggia, grazie alla particolare struttura, ospita i bambini in modo sicuro per potere trascorrere serenamente le vacanze.

Prezzi giornalieri spiaggia
Prezzi giornalieri (max 3 persone adulte - bimbi gratis)
Ombrellone + tavolino + 2 lettini + cabina a rotazione
20 Euro - Terrazze
25 Euro - 2° 3° 4° fila
35 Euro - 1° fila
40 Euro - terrazza privè
Sconto 10% per permanenza oltre i 6 giorni
Sconto 50% per solo permanenza mattutina (sino alle 12)

Ingresso libero alla terrazza Lounge per i residenti durante la pausa pranzo

Servizi:
Bar, ristorante, docce, parco giochi bambini
Spiaggia libera 150 m attrezzata

Parcheggio custodito incluso nel prezzo
 

Appetizers & Buffet

Video

Activities & Services

RICHIEDI INFORMAZIONI - Terrazza Lounge per Aperitivo
RICHIEDI INFORMAZIONI - Terrazza privè
RICHIEDI INFORMAZIONI - Ristorante romantico
RICHIEDI INFORMAZIONI - Pausa pranzo e relax
RICHIEDI INFORMAZIONI - Spiaggia per bambini
RICHIEDI INFORMAZIONI - Parcheggio privato
RICHIEDI INFORMAZIONI - Matrimonio in riva al mare
RICHIEDI INFORMAZIONI - Servizio bar
RICHIEDI INFORMAZIONI - Terrazza Privé
RICHIEDI INFORMAZIONI - Aperitivo sul mare
RICHIEDI INFORMAZIONI - Area giochi

Map

Location

Photogallery

Wedding

Photo Events

People


Depliants & Brochures

Baba Beach
Menu Bar
Baba Beach
Menu Lunch
Baba Beach
Menu Dinner
Baba Beach
Lista Vini

Friends

Rivier Agency
Rivier Agency - Albenga
Hype
Hype - Gallarate
L'Ustaria Cà dal Rat
L'Ustaria Cà dal Rat - Orta San Giulio
Fratelli Bertone
Fratelli Bertone - Albisola Superiore
Il Segreto
Il Segreto - Laigueglia
Fratelli Bertone
Fratelli Bertone - Albisola Superiore
Lo Zodiaco
Lo Zodiaco - Rimini
Oberje dla Viere
Oberje dla Viere - Oulx
Angelica Berlangieri
Angelica Berlangieri -
Lola
Lola - Lissone

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